Vanilla Cupcakes cu frosting (glazura) Philadelphia

 

Timp de preparare : 1h
Calorii 100g: 271
Aluat:

Unt 115 g la temperatura camerei ( merge si margarina pentru prajituri )
Zahăr 130 g
Făină 210 g
Lapte 60 ml
Ouă 3 buc
Praf de copt 2 lingurite
Sare 1 buc un vârf
Extract de vanilie 2-3 linguri, Coajă de lămâie/portocală rasă, stafide

Frosting (glazura):

200 grame zahar pudra
1 cutie crema de branza Philadelphia
1-2 lingurite de esenta de vanilie

Pentru decor:
bucati de nuca
ciocolata neagra
Blat: se pune untul intr-un castron (untul trebuie sa fie moale, puteti sa-l bagati la microunde sau sa-l lasati langa o sursa de caldure ceva vreme) Separat se cerne faina, se adauga zaharul, apoi ouale, untul topit si esenta de vanilie si se amesteca bine cu o lingura de lemn sau cu mixerul. Apoi, cu o lingura, punem compozitia in formele de hartie, umplandu-le cam pe trei sferturi.Deasupra adaugam cate o tableta de iocolata neagra si nucile Introducem in cuptorul incins la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Verificam daca aluatul este copt cu ajutorul unei scobitori pe care o introducem in mijloc – si daca aceasta iese curata – atunci putem scoate tava din cuptor.

Intre timp pregatim crema:
Intr-un castron, amestecam untul (este bine ca untul sa fie la temperatura camerei) cu zaharul pudra, vanilia crema de branza Philadelphia pana cand obtinem o crema fina.Daca aveti coloranti alimentari ….atunci “sky is the limit” cand vine vorba de imaginatie si decorat.. Este bine sa gustati crema, iar daca se dovedeste a nu fi destul de dulce, mai adaugati zahar pudra.Lasati crema la frigider cel putin o ora inainte de a decora briosele

Cand prajituricile s-au racit, punem crema deasupra si decoram dupa bunul plac🙂

(Nu am mai apucat sa fac fotografii finale prajituricilor ….au disparut instant :))

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s